青果物物流DX推進協、業界全体で課題解決

レタスの鮮度を確かめる中嶋会長㊧と信州森のファームの菊池代表
レタスの鮮度を確かめる中嶋会長㊧と信州森のファームの菊池代表

青果物物流DX推進協議会(中嶋剛登会長)は、キャベツやレタスなどの青果物物流の在り方を見直し、冷蔵技術の高度化、データ連携といったDX(デジタルトランスフォーメーション)により、JA(農協)や地方自治体と協力しながら、労働時間の短縮、属人化の解消など業務体制の改善で成果を上げている。現場が抱える見...

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