先日、瀬戸内海のミカンの産地に行った。今年はかんきつ類が収穫し切れないほどの豊作だと聞いた。搾汁(さくじゅう)する工場が対応できず、2カ月待ちの状況で、原料を運ぶトラックも不足しており冷蔵庫も満杯で広島に運ぶしかない状況である。人手不足の影響で収穫できず、そのまま腐らせてしまうところもあるという。...
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