モスフードサービス商品本部SCM部グループリーダー　庄司哲也氏、物流「戦略」に位置付け

モスフードサービスはハンバーガー専門店「モスバーガー」などを国内外で展開している。基幹事業の「モスバーガー」は1月末時点で、国内で1307店舗を数える。商品本部SCM部商品流通グループの庄司哲也グループリーダー（52）は「物流は戦略」と語る。（澤田顕嗣）
　――国内物流の主な仕組みは。